魚屋は歴史記述に数多く登場しますが、その中のひとつとして、

堺の商人で茶人としても名高い千利休は父親が魚問屋であったことから、 その魚問屋の屋号を「魚屋（ととや）」としたという逸話があります。

 

そのように魚屋は古くから「ととや」とも読まれておりました。

八王子の魚屋の会　＝　「八王子ととや会」　と名付けました。